以前からずっと行きたかった三河島のこの店。

このあたり一帯は、コリアンタウンだったらしく、
店主さんも韓国出身との情報

↓

K-PLAZA

しかしディープな街だことｗ


衝撃を受けたこの店独自のシステム「目隠しメニュー」
実は、この店に行くと、この店の売りである
新鮮な豚レバ刺しと牛レバ刺しの部分に棒線が引っ張ってある。
一見、売り切れのように見せておいて、実はちゃんと残っている。

おばさんに聞くと
「売り切れの状態かと勘違いしても、売り切れなの？と
聞いて来るぐらいのレバ刺し好きに食べてもらいたい」
ということらしい。つまり、線が引っ張ってあるくらいで
諦める奴は、この店でレバ刺しが食えないという
とんでもないシステム。山田屋恐るべしｗ


味は・・

写真が全てを語るということで。。

レバ刺し





ユッケ




ユッケくずし



レバ刺し（豚）



チレセンマイ刺し



ハラミ



ガツ刺し



牛レバ刺しもういっちょ（笑




牛刺し

大門で飲むことになり、後輩に、ホルモンならどこでもいいから
さがしといてくれと頼んで偶然見つけたのがこの店。

ちょっと汚い感じの店内が最高。
オヤジさんとかの丁寧な接客も最高。
肉は新鮮。炭火だから最高。

先日、訪問した　板橋の店に似てる雰囲気かも。

レバ刺し（超新鮮）



煮込み



ホルモンとか




解りにくい場所にある。

探した時は感動するかも



ヤフーグルメ

アスクユードットコム

会社で結成された「生肉の会」で新宿のもつ焼屋を来訪。


ホームページ↓

宝来家

線路際の横丁にあるもので、有名かつ私も何度かいったこと
がある店としては、常に玉刺しが食える「朝起（あさだち）」があるが
焼酎に入ってるトカゲの姿を見て、どうしても敬遠したいとの意見が
メンバーの1人から出たため、その界隈で新しく見つけたもの。

全体的に肉が硬かったりとか、刺身が多少におったりとかで
際立って来訪価値は高くないかもしれないが、テーブル
もあって比較的広く、使える店であるかもしれない。
かなり人気もある模様。

一番の収穫は初めて「つぶ子袋」なるものを食べたこと。
おそらく卵巣なのだが、隠れメニューで食べたことはあっても
どうどうとレギュラーで出している店は、この店くらいかもしれない。
実際検索してもこの店以外では出てこない


子袋刺し（ちょっと味がうすい）



つぶ子袋（グロくて良し）



その他軟骨など



レバ刺し



かた子袋



スタミナ串だったけな？

もう何度も訪れているが、相変わらずの人気ぶり
土日は4時30分開店。当然、一時間前に来て、
鹿浜の淀んだ空気を吸いながら待つ。

しかし、この店って一体常連メニューをいつになったら
出してもらえるのか？というよりも常連メニューという
存在そのものが気に食わない。また、オタクみたいな
常連が得意気に食っているのが気に障る。

例えば、常連に出すレバ刺しなどは、
あぶりレバ塩と、どう違うのだろうか？
本来保健所の指導などがうるさいので「あぶり」
という表現をしてレバ刺しを出していると勝手に理解していたのだが
実は、レバ刺しなるメニューが他に存在していると聞いて
非常に不快な思いをした。じゃあ何かと、レバ刺しより
あぶりレバ塩は鮮度が劣るのかと。

あたまに来てあぶりレバ塩を生で食ってたら、
あぶってくださいと意味不明な指導が入る。

常連なら訴えないけど常連じゃない奴は
訴えるとでもいいそうな感じ。

とまた文句をいってしまったけど、
やはりここの肉は新鮮で上手い。
今回はまたもやハラミは上や並で十分という
結論に達した。

あぶりレバ塩



上ハラミ



子袋